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新栽植的幼树,都要进行轮换扩窝,以利花椒幼树根系生长发育。在荒坡荒山上建立的花椒园,由于土层浅薄,土壤结构差,扩窝工作尤为重要。 深翻以后,土壤中的空气、水分装况得到改善,有利于土壤有机质和矿物质肥料的分解和转化,这就提高了土壤的肥力,同时深翻坑土,增施有机肥料,能促进土壤熟化,改头号土壤结构,有利于花椒根系的生长发育。
椒园间作:椒园间作,既能合理利用土地,增加花椒的生长发育。应选择生长期短、植株矮小,有一定经济收入的作物间作。武都洛塘区椒农的经验,椒园间作以种植豆类作物为宜。豆类作物有根瘤菌,可固定氮素,增加土壤肥力,有利于花椒生长。小麦、玉米等高秆作物不宜种植。小麦浇水次数多,使花椒易染根腐病,玉米的高秆,影响花椒的光照,不利花椒生长。如有些椒园间作两季小麦后,就出现椒树死亡现象。



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播种:秋播在土壤封冻前,春播一般在3月中旬~4月上旬,地表10厘米处土温达到8~10℃时为宜。育苗地应施足基肥,深翻后整平做畦,灌透水。条播,行距20~25厘米,覆土厚1厘米,然后在畦面上覆盖薄薄一层草或塑料地膜,以保持畦面湿润,出苗后除去覆盖物。播种量每亩4~16公斤。
肥水管理:苗高4~5厘米时间苗,株距10~15厘米,6~7月间每亩施尿素10公斤,施后灌水,及时中耕除草,雨季注意排涝,一般当年苗高可达70~100厘米。合理施肥可以显著增产。基肥春施、秋施皆可,以秋季果实采收后施入 ,每株沟施圈肥或堆肥25公斤左右,注意肥、土混匀,施后灌水。
花椒种子一般于前一年8月中旬至10月上旬果实外皮全部呈紫红色,内种皮黑色时即可采收,之后经净种贮藏。春播多在3~4月份中旬,土壤解冻即进行播种为宜。每亩播种量为4~6公斤 ,覆土1厘米,然后覆草保持苗床湿润3~4天,出苗后揭去覆草。播种前为使播种苗出土早、苗齐、苗壮,在育苗前用3种不同方法可进行催芽。



控制栽培密度,尤其是在盛果期老熟椒园,过于荫蔽应适当间伐。用波美4~5度石硫合剂涂抹病斑。加强介壳虫的防治。可孤植又可作防护刺篱。果皮可作为调味料,并可提取芳香油,又可入,种子可食用,又可加工制作肥皂。花椒还有牙痛的作用。
花椒种子外壳坚硬,含有油质,不易吸水,加之旱地易缺墒,出苗为困难,种子处理和播种时机是旱地育苗成败的关键。脱油处理:种子处理重点是脱油处理。花椒种子空粒较多,约占50%以上,处理前先要进行水选,在水中用笊篱除去空粒和秕粒,然后对颗粒饱满的种子进行脱油处理。脱油方法:一是配制溶液,将200g洗衣粉加温水溶化,然后对50kg冷水搅匀,倒入水缸或水盆内;二是搓油,将要处理的种子倒入洗衣粉溶液里,用木棒等反复捣搓,直至种皮发麻;三是清洗,溶液中因混有搓掉的油质,黏度较大,要用清水反复中洗,直至种皮无油质时捞出晾干待播。
